10 Street Foods In Svizzera: Coccola Il Tuo Desiderio Gastronomico (2019)

La Svizzera è un paese affascinante. Come il paesaggio scenico, le città storiche, i laghi e i quartieri dello shopping; lo street food in Svizzera è ugualmente attraente e vario. Con una miriade di chioschi di cibo lungo la strada e bancarelle allineate lungo le strade, la Svizzera non lascia nulla di intentato per coccolare gli amanti del cibo con i suoi invitanti sapori locali.

Segui questa guida dettagliata sul cibo di strada in Svizzera e assicurati di non perdere nessuna allettante e allettante esperienza.

Deve provare gli articoli dalla lista degli allettanti cibi di strada in Svizzera

Mentre sei in Svizzera, è il cibo della nazione che devi provare. Il paese potrebbe non avere la migliore cultura del cibo di strada, ma ha alcuni spuntini piuttosto buoni da provare mentre si è in strada.

• Fonduta
• Rosti
• Zuppa di farina arrosto
• Polenta e brasato
• tartiflette
• Raclette
• Älplermagronen
• Vacherin Mont D'Or
• Nusstorte
• Basler Leckerli

1. Fonduta - Il cibo di strada della firma della Svizzera

La fonduta è uno degli alimenti da strada più popolari in Svizzera. Letteralmente significa "fuso"; in francese, è anche ampiamente disponibile in Francia e in Italia. Questa è una pentola di formaggio fuso, vino e aglio, servita a fuoco aperto e le persone immergono i loro pezzi di pane con lunghe forchette e mangiarlo. È considerato uno degli alimenti base della popolazione locale, poiché il formaggio fuso aiuta a mantenerli caldi nei mesi più freddi. Servire la fonduta con una calda tazza fumante di tè fa un sano pasto invernale.

I migliori posti per mangiare la fonduta: Le Dezaley, Swiss Chuchi e Chasalp

2. Rosti - Un piatto nazionale iconico

Rosti: un hashish in stile svizzero è un famoso street food svizzero, da sempre. Il rosti è preparato con patate fritte grattugiate con ripieno di formaggio, mela e cipolla. Questo cibo era nato come prima colazione per agricoltori a Berna e ora considerato una prelibatezza, ampiamente disponibile in tutto il paese. Rosti è condita con pancetta salata, uovo fritto e formaggio fuso raclette, servito come una sana sostituzione di patatine fritte con cetriolini e cipolline in agrodolce.

I migliori posti dove mangiare Rosti: Fritschi, fattoria Bözenegg, Anker e Le Mazot.

3. Zuppa di farina arrostita - Con un sapore arrosto che vale la pena sbavare

Se sei un amante della zuppa, non lasciare la Svizzera, senza assaggiare questo piatto paradisiaco. La zuppa di farina arrostita è composta da burro, farina, gambo di manzo e groviera grattugiata. La specialità della zuppa è che viene servito marrone e arrostito e l'odore bruciato del piatto è la sua unicità. Questa zuppa marrone unica trovata in nessun'altra parte del mondo non ha solo un gusto allettante, ma anche una storia interessante alle spalle. La zuppa è stata preparata per la prima volta nella regione delle Alpi di Besal e si dice che lo chef abbia dimenticato il piatto, dopo averlo messo sul forno e fatto rosolare. Da allora questo sapore arrosto è diventato la sua firma e questo gusto inimitabile lo ha reso uno degli articoli più famosi nella lista degli alimenti di strada in Svizzera.

I migliori posti dove mangiare zuppa di farina arrosto: Sternen Grill, Lötschberg e Treff

Pacchetti vacanza Europa

Esplora i posti più belli da visitare in Europa, da Parigi ai canali di Venezia e dalle isole greche alle Alpi svizzere. Prenota pacchetti personalizzati da agenti esperti su . Compresi trasferimenti aeroportuali, taxi, resort, visite turistiche e pasti. La migliore esperienza di vacanza garantita. Prenota ora

4. Polenta e Brasato di manzo - Un cibo soddisfacente alla pancia

Uno degli street food più deliziosi e popolari della Svizzera; La polenta e il brasato sono molto popolari tra la gente del posto. Il piatto è nato nella regione del Ticino da gente del posto di lingua italiana e divenne gradualmente famoso in tutto il paese. La polenta è una sana farina di mais, cotta come un denso porridge in un calderone di rame sopra un fuoco. Se accompagnato con brasato di manzo, preparato in salsa di vino; questo compensa una delle specialità gastronomiche svizzere migliori e saporite.

I posti migliori dove mangiare polenta e brasato: Sternen Grill e Street Gourmet

5. Tartiflette - Conosciuto per l'incredibile stile di cottura e il gusto eccezionale

Se il formaggio è il tuo preferito; non puoi permetterti di perdere Tartiflette, quando sei in vacanza in Svizzera. Cotto con patate, reblochon, lardons e cipolle, questa è un'altra deliziosa prelibatezza di strada della Svizzera. Questo è un piatto di base nella maggior parte delle stazioni sciistiche, che si trova nelle Alpi svizzere. Tartiflette è una fusione di patate a fette. Pancetta affumicata, formaggio Reblocohon, cipolle caramellate e crema di nocciola. Quindi, puoi davvero gustare e assaporare le prelibatezze di molti sapori; tutto a un morso. Questo è probabilmente il miglior cibo di strada in Svizzera.

I migliori posti dove mangiare Tartiflette: Ristoranti di montagna Le Flore e Verbier.

6. Raclette - Una graffetta del Canton Vallese

Nessuna discussione sul cibo di strada in Svizzera è completa senza menzionare Raclette. Questo è un piatto unico locale fatto con formaggio Raclette locale, grigliato lentamente sul fuoco. Il formaggio si scioglie a strati e viene servito su patate, verdure e carne, accompagnato da sottaceti e cipolle. Questo è uno dei cibi svizzeri locali più popolari, quindi piccole griglia per raclette portatili, sono presenti in molte famiglie native.

I posti migliori in cui mangiare Raclette: Raclette Stube, ristorante Les Armures e Raclette Factory

7. Älplermagronen - Un pasto caldo per inverni freddi

Originario della regione di lingua tedesca della Svizzera, Älplermagronen, amato da gente del posto e turisti per il suo gusto esotico e presentazione. Il Älplermagronen è una varietà di maccheroni, con pasta, panna, patate e formaggio. Spesso servito con mele stufate, bacon e cipolle fritte; Älplermagronen è popolarmente noto come maccheroni del mandriano, poiché questo piatto è stato inizialmente creato utilizzando ingredienti che i pastori che lavoravano sui pascoli alpini potevano raccogliere facilmente.

I migliori posti per mangiare Älplermagronen: Ristorante Brante, Obermatt e Flühmatt.

8. Vacherin Mont D'Or - Una varietà esotica di formaggi stagionali delle Alpi

La Svizzera è adornata con varietà esotiche di formaggio ed è solo in questo paese, dove si possono trovare varietà stagionali di formaggi. Uno di questi è Vacherin Mont D'Or. Questo è un tipo speciale di formaggio morbido e pungente, prodotto con latte vaccino, trovato particolarmente tra settembre e aprile. Questo è fatto nei villaggi della regione del Giura. Vacherin Mont D'Or è cucinato con vino bianco e aglio su legno e quando viene servito con patate bollite tiepide diventa un capolavoro culinario pieno di anime.

I posti migliori dove mangiare Vacherin Mont D'Or: Tritt Kase, La Masion e Schaukäserei Kloster Engelberg.

9. Nusstorte - Un dolce saporito

Se hai un debole per i dolci; questo è assolutamente da provare per te. Nusstorte è una crostata di noci, composta da pasta frolla corta, zucchero caramellato, crema e noci tritate. Se si parla di cibo per strada in Svizzera, qui si trovano principalmente due varietà di nusstorte, la Bünder nusstorte e l'Engadiner nusstorte, che prende il nome dal cantone dei Grigioni. La perfetta fusione di crema e frutta secca è degno di sbavare e trattato come un piacere assoluto per gli amanti del dessert.

I migliori posti dove mangiare Nusstorte: Caffè Hanselmann, Hatecke e Le Muh.

10. Basler Leckerli: un invitante cibo natalizio

Ultimo nella lista ma non meno importante è Basler Leckerli. A livello locale, "Lecker" significa delizioso e questo piatto di Basler Leckerli è così fedele al suo nome. Fatto da nocciole, mandorle, frutta, miele, zenzero glassato e Kirsch; Basler Leckerli sono biscotti croccanti, inventati su 600 anni fa. Sebbene Basler Leckerli si trovi tutto l'anno; la tradizione svizzera dice che viene mangiata durante le celebrazioni natalizie. È probabilmente il cibo da strada più famoso della Svizzera per i buongustai.

I posti migliori dove mangiare Basler Leckerli: Zeughauskeller e Sternen Grill

Già tentato? Assicurati di provare questi cibi di strada durante le tue vacanze in Svizzera, una volta che visiti la Svizzera in una vacanza personalizzata con Triangolo di viaggio.